wine cellar / cave à vins
Originally uploaded by FStefanini.

Notre cave à vins - Our Wine Cellar

click on this picture to view more pictures of my family wine cellar. Below I tell you why it is not only a place where we keep wine...
cliquer sur la photo afin de visionner les autres clichés de notre cave à vins située derrière la maison de mes grand-parents.
Ci-dessous je vous explique pourquoi ce n'est pas un seulement un lieu où l'on garde du vin.

This room is located in the basement behind my grand parents house. The average tempature is about 15°C although the right one should be around 13°C. My father, my uncle and me are keeping our bottles in those drawers, it is about all together around 500 bottles. The oldest bottle of wine is....(I will double-check...) Châteauneuf-du-pape (Côtes du Rhône), vintage : 1973. Besides we store some big containers of virgin olive oil from the country side, dry herbs, some black olives,.... and it is the place we enjoy a glass of wine with bread, sausages, and olives.

Cette cave est situé derrière la maison de mes grand-parents, une pièce où l'on vient chercher un vin, ou juste voir ce qu'il y a en toute tranquilité. La cave a été amménagée (il y a bien longtemps) avec du gravier pour recouvrir le sol. Mon père et mon oncle ont egalement aménagé la cave avec ces casiers en ciments : ceux que vous pouvez voir sur les photos. La température habituelle est de 15°C . Nous gardons donc notre vin là. La plus vieille bouteille doit être(je dois revérifier...) un châteauneuf-du-pape de 1973. Sinon nous gardons egalement de l'huile d'olive provenant des moulins de l'arrière pays, des olives nicoise, de la camomille et autre plantes, des herbes également. C'est aussi un lieu où l'on passe d'agréables moments à deguster un bon vin avec du saucisson, pain et des olives.Un endroit insolite, une sorte de jardin secret rempli de fraicheur et digne d'interet.